00:00.000 --> 00:03.000
Per què sempre m'ha fascinat.

00:03.105 --> 00:06.000
Jo crec que per ser un cuiner complet

00:06.115 --> 00:09.000
o cap de cuina complet

00:09.110 --> 00:11.000
si domines les dues tècniques,

00:11.075 --> 00:12.000
encara que després no t'hi dediquis,

00:12.080 --> 00:16.000
encara que després tinguis un cap de pastisseria o un cap de cuina,

00:16.080 --> 00:19.000
pots crear plats amb molta més facilitat.

00:19.080 --> 00:23.000
Això m'ho ha donat el CIB quan vaig entrar a estudiar pastisseria en el CIB

00:23.100 --> 00:30.000
era el meu somni i va ser veure les tècniques de pastisseria, de bomboneria...