Vivir los eventos y el catering desde el backoffice 

Experiencias reales
de la mano de expertos

Viajar durante cuatro días a La Rioja para analizar los eventos y el catering de la región en primera persona.

4 modelos de negocio

4 días

Identificar el 
contexto territorial 
y la cultura gastronómica

Crear propuestas experienciales en los eventos y el catering a través de conceptos innovadores.

Entender el enoturismo como parte de los eventos de la región

Visitar bodegas autóctonas para comprender el proceso de selección de bebidas en un evento según el público que asistirá a él.

Aprender sobre procesos de innovación en empresas y proveedores de catering 

Comprender cómo elegir vinos de calidad al catarlos y conocer los procesos de tostado de barricas, en las bodegas de Querkis.

Participar y vivir
un evento de 
250 personas

Integrarse en un evento para colaborar en la organización previa, durante y después
de un evento.

En los eventos no hay segundas oportunidades o tomas falsas. Cada segundo, persona y detalle es importante; todo sucede en vivo y en directo.

Lluís Cintas. Director del Postgrado en Catering y Eventos.

Postgrado en Dirección de Catering y Eventos