La escuela de cocina de Barcelona | Culinary Institute of Barcelona
Culinary Institute of Barcelona

La escuela internacional de cocina de Barcelona

La mejor experiencia formativa de tu vida

Programa culinario

Diploma Chef

Metodología

Mucho más que cocina

Programa de gestión

MDR

Máster en Dirección de Restaurantes

Escuela de cocina Barcelona

CIB es la escuela de cocina de Barcelona centrada en la creatividad y la innovación en los ámbitos culinarios y la gestión de establecimientos gastronómicos. CIB tiene una clara vocación internacional y visión hacia el futuro mediante el uso de la metodología Design Thinking aplicada a la  enseñanza en las clases de cocina.

Los alumnos reciben, además de la formación especializada, hasta un 30% de formación para el desarrollo de habilidades cognitivas, de liderazgo y de comunicación y la potenciación de actitudes orientadas a la innovación, creatividad y emprendeduría.

Formación diferente

Formación modular y 3 convocatorias anuales. En CIB tu formación empieza cuando quieras.

#CookingTomorrow

CIB

Nuestro foco está en la innovación, la creatividad y en todo aquello que está por llegar

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m2 de espacio activo

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Profesores

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Convocatorias Anuales

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Restaurantes de Stage

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Experiencias

Metodología

CIBers

Personas como tú que han transformado su vida

Se rigen por sus valores y los viven coherentemente.

Se arriesgan para ganar.

Se proponen metas compartidas.

Nunca se dan por vencidos, no inventan excusas ni renuncian a su sueño.

Se cuidan entre ellos y a sí mismos.

Buscan su trascendencia colectiva antes que el éxito personal.

Son disciplinados, cumplen con sus tareas y sus obligaciones sociales.

Nuestros alumnos dicen:

CIB Data

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Alumnos por convocatoria

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Alumnos por grupo

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Restaurantes en prácticas

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Horas lectivas diarias

Cooking Tomorrow

"Para ser sostenibles necesitamos volver a los orígenes"

Pere Planagumà Profesor CIB

Pere Planagumà Profesor CIB

Pere Planagumà (Olot 1974) formado por grandes maestros como Ferran Adrià (***) o Joan Roca (***) y después de 15 años como Jefe de Cocina en Les Cols (**) emprende un nuevo proyecto gastronómico en Roses, restaurante ROM. Pere nos cuenta en este vídeo su visión de la cocina de hoy y del mañana.

Ver vídeo

Estudiar cocina en Barcelona

Estudiar cocina en Barcelona

Estudiar cocina en Barcelona es formarse en una de las ciudades consideradas como epicentro cultural y gastronómico. La pluralidad, la vanguardia e innovación han permitido tener autores y restaurantes culinarios referentes a nivel mundial.

Hay muchos motivos por los que vivir y estudiar en Barcelona. La ciudad es cosmopolita, tiene una gran variedad cultural y culinaria, la coyuntura económica, emprendedora, el entorno de innovación y creatividad ofrecen oportunidades para aquellos que sean capaces de adaptarse y tener una oferta culinaria diferenciada y ganadora.

Vivir en Barcelona es cómodo, presenta una buena infraestructura para el transporte público y 400 km de carril bici. La historia cultural, deportiva y musical hacen de Barcelona un bullicio creativo donde la gastronomía es centro de todas las miradas y paladares. No es coincidencia que Google afirme que es la segunda ciudad más fotografiada del mundo tras Nueva York.



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