
QUIERO EMPEZAR
Diploma chef de alta cocina
Para aquellas personas que quieren profesionalizarse en la cocina desde la creatividad, la innovación y la mirada puesta en el futuro.
1.390
Horas
11
Meses
Full
Time

QUIERO EMPEZAR
Curso pastelería y repostería profesional
Para la próxima generación de profesionales que quieren aprender pastelería, repostería y chocolatería para completar la formación de chef o adentrarse en el mundo de la cocina dulce del siglo XXI.
230
Horas
3
Meses
Part
Time

QUIERO ESPECIALIZARME
Fuego y baja temperatura
Para chefs profesionales que quieren especializarse en las técnicas del fuego y dominar la ciencia de la cocción a baja temperatura de la mano de sus creadores.
246
Horas
+3
Meses
Part
Time

QUIERO ESPECIALIZARME
Integrative healthy cooking
El programa pensado para los que quieren dominar la cocina rompiendo barreras conceptuales de las dietas desde la alimentación saludable.
246
Horas
+3
Meses
Part
Time

QUIERO ESPECIALIZARME
Cocina molecular
El programa de cocina científica para chefs profesionales que aporta sentido a la cocina molecular desde el dominio de sus técnicas.
246
Horas
+3
Meses
Part
Time

QUIERO ESPECIALIZARME
Pasteleria y chocolatería avanzada
El programa que permite a chefs o profesionales de la cocina dulce aplicar avanzadas técnicas en la pastelería y la chocolatería desde la creatividad y la innovación.
230
Horas
3
Meses
Part
Time

QUIERO DIRIGIR
Diploma chef ejecutivo
El programa para los chefs que quieren dar un salto en su carrera profesional especializándose en la dirección de múltiples cocinas de restaurantes y hoteles internacionales.
160
Horas
6
Semanas
Full
Time

PROGRAMA COMBINADO
Gran diploma chef
El programa combinado que incluye el Diploma Chef de Alta Cocina, una especialización culinaria y una directiva, que te permite tener la visión y el dominio profesional en 360º.
2.150
Horas
20
Meses
Full
Time