Misión
Generar una experiencia educativa de referencia internacional en el ámbito de la restauración y la gastronomía formando a los chefs y empresarios del siglo XXI.
En el Culinary Institute of Barcelona (CIB) asumimos el compromiso de generar una experiencia educativa de referencia internacional en el ámbito de la restauración y la gastronomía, formando a chefs, emprendedores y líderes capaces de transformar el futuro del sector mediante la creatividad, la innovación y la excelencia profesional.
Nuestra política de calidad se fundamenta en los siguientes principios:
- Excelencia educativa y formativa
Diseñamos y desarrollamos programas académicos innovadores que combinan el rigor técnico con el pensamiento creativo, adaptándonos continuamente a las tendencias y demandas del mercado gastronómico internacional.
- Satisfacción de nuestros estudiantes y grupos de interés
Escuchamos y valoramos la opinión de nuestros alumnos, docentes, empresas colaboradoras y aliados institucionales, orientando todas nuestras acciones hacia su satisfacción y confianza en nuestra propuesta formativa.
- Innovación y mejora continua
Promovemos la innovación constante en los contenidos, metodologías y recursos pedagógicos, garantizando un proceso de mejora continua que optimice nuestros servicios educativos y administrativos.
- Desarrollo del talento y del equipo humano
Fomentamos un entorno de trabajo basado en el respeto, la responsabilidad, la colaboración y el aprendizaje continuo de todos los miembros del equipo CIB, entendiendo que la calidad depende del compromiso y la motivación de las personas.
- Cumplimiento normativo y ético
Aseguramos el cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y normativos aplicables, así como de los compromisos adquiridos con nuestros alumnos, colaboradores y la comunidad educativa.
- Orientación a la sostenibilidad y al impacto positivo
Impulsamos prácticas responsables que promuevan la sostenibilidad, la inclusión y la contribución positiva al desarrollo cultural, social y económico de nuestro entorno.
Esta política proporciona el marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de calidad, y es comunicada, comprendida y aplicada en todos los niveles de la organización, manteniéndose permanentemente actualizada para garantizar su adecuación y eficacia.
