Su actitud es lo que les une, y su hecho diferencial y único es lo que les permite impactar en el futuro y transformar su entorno.
Culinary Institute of Barcelona
¿Qué significa ser un CIBer?
Ser CIBer es una actitud. En el Culinary Institute of Barcelona (CIB) formamos a los líderes que transformarán la industria: personas capaces de pensar diferente porque entienden que la gastronomía del siglo XXI exige una nueva manera de mirar el mundo.
Formados en creatividad, innovación y mirada al futuro desde un marco de libertad, desarrollan el pensamiento y las habilidades necesarias para convertirse en auténticos agentes de cambio.
Los valores de nuestra comunidad
RESPONSABILIDAD
Conscientes de la industria, actúan con ética y sostenibilidad.
TRASCENDENCIA
Logran las metas de forma compartida.
VALENTÍA
Prueban, exploran y enfrentan los desafíos.
DISCIPLINA
Afrontan sus retos con dedicación y perseverancia.
Ellos ya han empezado a hacer historia
La mejor forma de explicar qué hacemos no es con palabras, sino con los resultados de nuestra comunidad de emprendedores: la prueba que da sentido a nuestra metodología
afterCIB®
Un nuevo imperio del fuego está surgiendo en Río
Newton Rique
CIBer, Partner & Executive Chef at CLAN BBQ
afterCIB®
De amante del chocolate a emprendedora
Estela Cuellar
CIBer & Chocolate Pastry Master at TIZCUE
afterCIB®
Creando algo auténtico en el mundo de la gastronomía
Aya Ajami
CIBer & Founder of Wild Nuts
afterCIB®
Revolucionando la cocina nicaragüense con un toque saludable
Gabriella Chamorro
CIBer & Storyteller Chef at Girl at the Goose
afterCIB®
Un horizonte disruptivo para la cocina tailandesa
Natnicha Boonlerd
CIBer & Founder AMI Brunch & Bubbles
afterCIB®
Un concepto único en República Dominicana
Camilo Brugal
CIBer & Founder of Chen Chén
afterCIB®
Auténtica gastronomía china bajo el cielo de Barcelona
Lola · 吴海珠
CIBer & Founder of Mika bar
afterCIB®
Un viaje por la repostería mexicana en Barcelona
Dulce Gonzalez
CIBer, Founder & Pastry Chef at Casadulce
afterCIB®
Dos estrellas AA Rosette en solo tres meses
Marlon Sanchez
CIBer & Chef at 1711 Restaurant
afterCIB®
La mayor cadena de cafés de especialidad en Ecuador
David Pareja
CIBer & Founder of PROT INN
afterCIB®
Triple medalla para Chile en las Olimpiadas IKA
Gian Carlos Pérez
CIBer & Chef at Culinary Team Chile
afterCIB®
Cocina mediterránea sin fronteras en Uruguay
Agustina Conte
CIBer & Co-Founder at 'Barcelona'
afterCIB®
Los postres tradicionales ahora son para todos
Lucila Canero
CIBer & Founder of La Luciérnaga
afterCIB®
Alta cocina española en Líbano
Sary Ladki
CIBer & Founder of Cena by Sary
Networking: Una comunidad global
El CIB es un punto de encuentro internacional. Con más de un 90% de internacionalidad en numerosos programas, generamos una red que favorece la movilidad y el intercambio continuo de tendencias y experiencias
+1300
CIBERS
+100
PAISES DIFERENTES
70%
ESPÍRITU EMPRENDEDOR
+4,5%
RATIO DE ACEPTACIÓN
100%
AGENTES DEL CAMBIO
¿Cómo lo vivieron ellos?
Personas como tú que han transformado sus vidas
Ver video
Malik · Dubai
Técnicas Culinarias Avanzadas
Ver video
Newton · Brasil
Chef de alta cocina
Ver video
Maria · Brasil
Especialista en Pastelería y Repostería
Ver video
Rodrigo · Portugal
Chef especialista en cocina saludable
Ver video
Dulce · México
Chef profesional de alta cocina