Culinary Institute of Barcelona

#cooking
tomorrow

L’escola de cuina on es formen els i les xefs del futur.

Ensenyem a xefs de tot al món a pensar, crear, innovar i  emprendre per transformar la gastronomia del segle XXI en un sector responsable. La millor experiència formativa de la teva vida.

Culinary Institute of Barcelona

Ens centrem en la innovació, la creativitat i en tot allò que encara ha d'arribar

+600

Alumnes

Han experimentat la seva transformació

+75

Nacionalitats

Estudiants de tot el món escullen el CIB

+70%

Emprenedors

Els nostres alumnes volen potenciar el sector

+200

Convenis

Per pràctiques internacionals

Top

Worldwide

CIB, anomenada una de les millors escoles del món

Cursos de cuina professional

Escull el teu camí

Vull
començar

Vull
especialitzar-me

Vull
dirigir

Programes combinats

Construeix la teva carrera

El sector culinari demanda professionals preparats que destaquin per la seva experiència, diferenciació i capacitat d'aportar valor afegit en la seva posició.

Els programes combinats CIB són itineraris formatius amb avantatges econòmics i amb pràctiques en restaurants incloses, que et permeten construir la teva pròpia carrera culinària mentre descobreixes els teus pròxims passos.

Si vols començar una carrera culinària, fer un gir a la teva vida professional o millorar com a xef. Construeix la teva carrera de forma personalitzada segons les teves expectatives i objectius.

  • Vull començar

  • Vull dirigir

  • Vull posar-ho en pràctica

  • Vull avançar

Construir la meva carrera

Metodologia CIB

Formem amb experiències d’aprenentatge per transformar a les persones.

Alumnes en un taller de creativitat i innovació al Culinary Institute of Barcelona

Qui no canvia, no evoluciona, i la docència ha de servir per això: per ensenyar a evolucionar.

Com a institut culinari, ensenyem els nostres alumnes a millorar, a qüestionar, a imaginar, a buscar i trobar noves possibilitats.

Ensenyem a fixar, perseguir i assolir objectius, a no tenir por d'equivocar-se. Perquè només els que estan disposats a cometre errors són capaços de fer coses veritablement meravelloses.

Per això vàrem crear el CIB. Per fer-ho.

Tens tres opcions: ser testimoni, adaptar-te o protagonitzar el canvi.

#CookingTomorrow

CIBers: Els nostres alumnes

Persones com tu que han
transformat les seves vides.

Xef d'alta cuina molecular Veure video
Estudiant xef d´alta cuina del Brasil del Culinary Institute of Barcelona Veure video
Estudiant xef especialista del Líban del Culinary Institute of Barcelona explicant la seva història Veure video
Xef a cuina saludable de Portugal del Culinary Institute of Barcelona Veure video
Una estudiant mexicana canvia de carrera per ser xef al Culinary Institute of Barcelona Veure video

Què és ser un CIBer

Conèixer els CIBers

Viure l’experiència CIBlife.

No és el que és,
és el que està passant.

Alumnes atenent i professors ensenyant a les classes de futur del Culinary Institute of Barcelona Professor agricultor del Culinary Institute of Barcelona #NOchef per al dia internacional del xef el Culinary Institute of Barcelona Portada de la sessió culinari Mèxic del programa diploma xef d'alta cuina Tres estudiants del CIB fent bombons Portada de la sessió culinària d'espècies del programa diploma xef d'alta cuina Estudiants del Culinary Institute of Barcelona en un taller de treball en equip Postre 'alta cuina realitzat per un estudiant del Culinary Institute of Barcelona
Explorar CIBlife

Escola de gastronomia de
Barcelona

Vàrem néixer amb vocació internacional i amb la visió de construir una nova generació de xefs i empresaris que basen la seva professió amb respecte cap al producte i a les persones, siguin capaços de liderar amb confiança el seu propi futur i ser protagonistes dels canvis de paradigma que presenta el segle XXI.

Ens dediquem a la formació per transformar a les persones, tenim una metodologia pròpia i única, apliquem la creativitat com una eina per solucionar problemes, desenvolupem la innovació com a motor de tracció del mercat i tenim la mirada permanent al futur per caminar cap a la direcció correcta.

CIB és l'escola de cuina de Barcelona.

+1800

Sessions al any

Continguts únics que van més enllà del coneixement

+150

Docents

Els millors en cada matèria

+1600

m2

Per la innovació i creativitat culinària

+40

Sortides de camp

Experiències para descobrir el producte

10

Convocatòries

Realitzades fins avui

+60

Reptes a l'any

Perquè la vida va de reptes, no d'exàmens

Per què estudiar cuina
a Barcelona?

El CIB va néixer en el cor de Barcelona. Viure i estudiar cuina a la Ciutat Comtal és aprendre en una de les capitals cultural i gastronòmiques del món. És un punt de trobada entre la diversitat, la creativitat i la innovació on s'han creat artistes culinaris i restaurants líders reconeguts en l'àmbit mundial.

A Espanya comptem amb grans escoles de cuina. Escollir estudiar gastronomia a Barcelona és sinònim de multiculturalitat, talent emprenedor, oportunitat, art i cultura gastronòmica. Tot això, fa que Barcelona sigui l'entorn perfecte per qui té les capacitats que li permeten adaptar-se al canvi, destacar amb les seves creacions culinàries o emprendre la seva transformació com a xef.

La vida a Barcelona és tranquil·la i senzilla, amb més de 400 km de carril bici per desplaçar-se i explorar la ciutat, i el sistema de transport públic et pot portar a qualsevol lloc. Durant tot l'any pots trobar esdeveniments culturals, esportius i musicals. La seva història artística i cultural, on la gastronomia és el centre de totes les mirades i paladars, fan de Barcelona una experiència única.

Benvinguts al CIB, benvinguts a Barcelona!