+1000
Alumnes
Han experimentat la seva transformació
Culinary Institute of Barcelona
Ensenyem a xefs de tot al món a pensar, crear, innovar i emprendre per transformar la gastronomia del segle XXI en un sector responsable. La millor experiència formativa de la teva vida.
Ens centrem en la innovació, la creativitat i en tot allò que encara ha d'arribar
+1000
Alumnes
Han experimentat la seva transformació
+90
Nacionalitats
Estudiants de tot el món escullen el CIB
+70%
Emprenedors
Els nostres alumnes volen potenciar el sector
+200
Convenis
Per pràctiques internacionals
Top
Worldwide
CIB, anomenada una de les millors escoles del món
Escull el teu camí
Per la pròxima generació de profesionals que volen iniciar la seva carrera en el sector culinari.
Per a aquells professionals que vulguin portar les seves habilitats culinàries al següent nivell.
Per a aquells professionals que vulguin orientar la seva professió a la creació i al management de negocis de restauració.
Per a aquells que volen formar-se amb els programes culinaris més complets i internacionals del mercat. Ja siguin per convertir-se en xefs professionals amb una visió global de la cuina i del negoci, o per endinsar-se i conquerir el món de la pastisseria i rebosteria professional.
Construeix la teva carrera
El sector culinari demanda professionals preparats que destaquin per la seva experiència, diferenciació i capacitat d'aportar valor afegit en la seva posició.
Els programes combinats CIB són itineraris formatius amb avantatges econòmics i amb pràctiques en restaurants incloses, que et permeten construir la teva pròpia carrera culinària mentre descobreixes els teus pròxims passos.
Si vols començar una carrera culinària, fer un gir a la teva vida professional o millorar com a xef. Construeix la teva carrera de forma personalitzada segons les teves expectatives i objectius.
Vull començar
Vull dirigir
Vull posar-ho en pràctica
Vull avançar
Formem amb experiències d'aprenentatge per transformar a les persones.
Qui no canvia, no evoluciona, i la docència ha de servir per això: per ensenyar a evolucionar.
Com a institut culinari, ensenyem els nostres alumnes a millorar, a qüestionar, a imaginar, a buscar i trobar noves possibilitats.
Ensenyem a fixar, perseguir i assolir objectius, a no tenir por d'equivocar-se. Perquè només els que estan disposats a cometre errors són capaços de fer coses veritablement meravelloses.
Per això vàrem crear el CIB. Per fer-ho.
Tens tres opcions: ser testimoni, adaptar-te o protagonitzar el canvi.
#CookingTomorrow
Persones com tu que han
transformat les seves vides.
No és el que és,
és el que està passant.
Vàrem néixer amb vocació internacional i amb la visió de construir una nova generació de xefs i empresaris que basen la seva professió amb respecte cap al producte i a les persones, siguin capaços de liderar amb confiança el seu propi futur i ser protagonistes dels canvis de paradigma que presenta el segle XXI.
Ens dediquem a la formació per transformar a les persones, tenim una metodologia pròpia i única, apliquem la creativitat com una eina per solucionar problemes, desenvolupem la innovació com a motor de tracció del mercat i tenim la mirada permanent al futur per caminar cap a la direcció correcta.
CIB és l'escola de cuina de Barcelona.
+1800
Sessions al any
Continguts únics que van més enllà del coneixement
+150
Docents
Els millors en cada matèria
+1600
m2
Per la innovació i creativitat culinària
+40
Sortides de camp
Experiències para descobrir el producte
10
Convocatòries
Realitzades fins avui
+60
Reptes a l'any
Perquè la vida va de reptes, no d'exàmens
#NoChef
Una iniciativa del CIB · Institut Culinari de Barcelona per dignificar la professió de xef acorde als valors de la societat del segle XXI.
El CIB va néixer en el cor de Barcelona. Viure i estudiar cuina a la Ciutat Comtal és aprendre en una de les capitals cultural i gastronòmiques del món. És un punt de trobada entre la diversitat, la creativitat i la innovació on s'han creat artistes culinaris i restaurants líders reconeguts en l'àmbit mundial.
A Espanya comptem amb grans escoles de cuina. Escollir estudiar gastronomia a Barcelona és sinònim de multiculturalitat, talent emprenedor, oportunitat, art i cultura gastronòmica. Tot això, fa que Barcelona sigui l'entorn perfecte per qui té les capacitats que li permeten adaptar-se al canvi, destacar amb les seves creacions culinàries o emprendre la seva transformació com a xef.
La vida a Barcelona és tranquil·la i senzilla, amb més de 400 km de carril bici per desplaçar-se i explorar la ciutat, i el sistema de transport públic et pot portar a qualsevol lloc. Durant tot l'any pots trobar esdeveniments culturals, esportius i musicals. La seva història artística i cultural, on la gastronomia és el centre de totes les mirades i paladars, fan de Barcelona una experiència única.
Benvinguts al CIB, benvinguts a Barcelona!
