L'objectiu de l'escola és ensenyar a les persones a fabricar el seu propi futur
L'escola. Presentació
Aquesta és la idea amb la qual tres professors de Barcelona van començar a dibuixar el que avui és el Culinary Institute of Barcelona, un projecte pedagògic per formar els professionals que lideraran les cuines i els restaurants del segle XXI.
Cursos de cuina professionalLa nostra metodologia
Sabem que vivim en un món que canvia constantment de paradigma, que demana un nou tipus de professionals capaços d'aportar solucions de valor, en el qual la tecnologia, la creativitat i la innovació són clau. Per això hem adaptat a la gastronomia internacional el model docent utilitzat a Silicon Valley, la meca de la tecnologia igital. Això, ens fa diferents.
Descobreix la nostra metodologia
La idea de transparència pot ser intimida't. Per a nosaltres, és la porta per a establir una relació de confiança.
Descàrrega nostre Transparency Report per a obtenir les nostres dades.
