Culinary Institute of Barcelona

(+34) 681 169 691 T: (+34) 93 595 14 30
Contactar amb CIB

Diploma Xef d'Alta Cuina

Per a aquelles persones amb visió de futur, creativitat, innovació, amants de la creativitat i la innovació que volen fer del culinari una professió.

Professor i estudiants del Diploma Xef d'Alta Cuina de l'escola de cuina Culinary Institute of Barcelona
Contactar Descarrega programa

Presentació

No n'hi ha prou amb ser xef.

Aquí formem Xefs per al Segle XXI.

Obtenir el Diploma Xef de CIB és obtenir molt més que un títol de xef professional o realitzar un curs de xef. El diploma xef d'alta cuina del CIB forma part de la carrera professional Gran Diploma Xef i garanteix que l'alumne és capaç d'innovar i crear, és a dir, de millorar el que existeix actualment i de fer coses que ningú ha fet abans.

Es tracta d'un programa de 11 mesos de convivència multicultural amb alumnes i alumnes arribats de tot el món en el marc de la ciutat de Barcelona, on no només aprendràs tècniques de cuina, sinó que viuràs una experiència vital que et servirà per a la resta de la teva vida.

El programa Diploma Xef exigeix a l'alumne un alt rendiment, no només en la pràctica culinària, també comporta una intensa immersió en el futur de la gastronomia internacional, així com en el desenvolupament d'aquelles habilitats i la potenciació de les actituds que necessita el xef de segle XXI.

Alumnes del Culinary Institute of Barcelona

Objectius de l'aprenentatge

Preparar-te per la cuina de segle XXI

Com ho aprendràs

1.330 hores dissenyades perquè cada dia sigui

un espectacle per el teu aprenentatge

No t'ensenyem receptes, això seria ensenyar-te a copiar.

Aquí t'ensenyem a crear, innovar i liderar el segle XXI.

Continguts

Metodologia

Experiències memorables
per a la resta de la teva vida professional

Contínuament estem creant desenes d'experiències úniques per a cada convocatòria.

CIBlife

Qui

Per a qui?

El perfil

Amb qui conviuràs

Qui hauria d'estudiar al CIB

SI CREUS QUE

  • La formació culinària és antiquada

  • La formació és una inversió per al meu futur

  • La formació en general està lluny de segle XXI

  • La formació ha de ser internacional

  • La formació ha de permetre la conciliació familiar i professional

  • Barcelona és un nucli gastronòmic

SI EL TEU OBJECTIU ÉS

  • Emprendre

  • Canviar de professió

  • Tenir la millor educació

  • Ser un gran xef

  • Diferenciar-te

SI EL TEU ESPERIT ÉS

  • Emprenedor

  • Apassionat

  • Creatiu

  • Líder

  • Inconformista

  • Reptador

Persones com tu

El que diuen els Cibers

Quan i Quant

El moment és teu

Oferta matricula anticipada.

Com més aviat et matricules, menys pagues.

Propera convocatòria

Gener 2021

20.000 €

COMPLET

Següents convocatòries

Maig 2021

17.000 €

Des de 17.000 € si et matricules abans del 13/11/2020

20.000 €

-15%

PLACES LIMITADES

Aplica ara

Setembre 2021

16.000 €

Des de 16.000 € si et matricules abans del 13/11/2020

20.000 €

-20%

CONVOCATÒRIA OBERTA

Aplica ara

Què inclou el preu

Absolutament tot

Set de ganivets, uniforme i equip personal de l’escola de cuina del Culinary Institute of Barcelona

Després del CIB

CIBer
Cibers, alumnes del Culinary Institute of Barcelona cuinant.

[ Actitud ]

CIBers

Ser un CIBer es està preparat per el demà. L'actitud és el que els uneix i la missió d'impactar en el futur transformant el seu entorn.

Després del CIB tot comença

  • Borsa de feina

    Els exalumnes del CIB, tenen accés a la nostra borsa d'ocupació, el CIB és garantia de talent per a restaurants, hotels i empreses alimentàries.

  • Esdeveniments

    El CIB és l'escenari de múltiples esdeveniments i tu, com a alumne o exalumne, tens sempre un lloc reservat a les millors condicions.

  • Emprenedoria

    El CIB també és un ecosistema d'oportunitats, ens fascina envoltar-nos de talent i sabem acompanyar-te en les etapes inicials de la teva emprenedoria, ajudar-te en les teves idees i fins a l'obtenció de finançament.

  • Següent generació de docents

    Estem atents al talent que sorgeix de les nostres aules i si sorgeix l'oportunitat d'incorporar-te al nostre equip.

  • Networking

    Quan acabis la teva formació, a més dels coneixements adquirits, duràs a la motxilla innombrables contactes de talentosos alumnes de tot el món i dels teus professors. De tu dependrà saber aprofitar-los.

  • La teva formació continua

    Els Cibers sempre tenen accés privilegiat i les millors condicions per seguir formant-se en els nostres programes de formació contínua, postgraus i Explorer Campus.

  • Ús de les instal·lacions

    Sempre que ho necessitis, el CIB està a la teva disposició per accelerar les teves idees, fer les teves presentacions o el que vulguis proposar-nos.

Sortides profesionals

Sigui quin sigui el teu futur.

Aquí t'ensenyem a diferenciar-te

Professions:

  • Xef de cuina

  • Cap de producció

  • Segon cap / a de cuina

  • Co-emprendre en l'àrea culinària

  • Responsable de projectes d'innovació (R + D)

  • Xef privat

  • Director/a gastronòmic en la indústria alimentària i restauració.

  • Director/a de desenvolupament de nous productes

  • Assessor gastronòmic

  • Responsable qualitat i seguretat alimentària en restauració.

  • Responsable d'esdeveniments i activitats gastronòmiques

Els teus avantatges competitius:

  • Hauràs arribat a una profunda comprensió del producte que en altres escoles no hauràs pogut assolir.

  • Hauràs desenvolupat habilitats cognitives i de lideratge que et permetran liderar un bon equip culinari.

  • Tindràs la preparació per a integrar-te, amb èxit, en qualsevol equip culinari multidisciplinari i internacional.

  • Destacarà la teva visió en 360º de la gastronomia, el seu entorn, els seus productes, tecnologies i en qualsevol context.

  • Hauràs desenvolupat habilitats cognitives que et faran destacar davant teu equip, els teus clients i proveïdors.

  • Seràs capaç de crear, innovar i complir els objectius abans que els altres.

Procés d'Admissió:

Ser acceptat al CIB

Al CIB es reben milers de sol·licituds d'admissió, però només una petita quantitat d'elles passen la fase final d'acceptació.


El perfil dels nostres candidats està definit per endavant per a cada promoció i el Comitè d'acceptació s'esforça per complir amb l'esquema definit.

Només uns pocs candidats superen la fase final.


Requeriments

  • Ser major d'edat

  • Superar l'Avaluació del Comitè d'admissions

En el CIB no tenim en compte la teva preparació acadèmica prèvia, sinó les teves actituds i disposició a la creativitat i la innovació, així com el teu caràcter emprenedor i la teva experiència vital. Creiem en les persones, no en els currículums. Per això, has d'intentar-ho.

  • 1

    Sol·licitar informació
    Envia'ns una sol·licitud i un Advisor et dirà molt aviat per acompanyar-te en el procés.
  • 2

    Enviar el formulari d'admissió
    Un cop has conversat amb l'Advisor, et facilitaran l'accés al formulari d'admissió i t'aconsellarà sobre com emplenar-lo amb èxit. Volem saber de tu, com vius, com penses, què fas i què valores.
  • 3

    Entrevista d'Avaluació
    Si el teu formulari és realment bo, passaràs a la fase d'entrevista. Podràs posar data a la teva conveniència. Avaluarem les teves actituds i disposició a la creativitat i la innovació, així com el teu caràcter emprenedor i la teva experiència vital. Creiem en les persones, no en els currículums. Per això, ho has d'intentar.
  • 4

    Comitè d'acceptació
    El Comitè d'acceptació analitzarà el teu cas el següent dilluns de la teva entrevista i aquest mateix dia sabràs el resultat per correu electrònic.
  • 5

    Matriculació
    En la mateixa notificació t'explicarem el procés perquè iniciïs la reserva de plaça i la matriculació. Disposaràs de 30 dies per fer-ho.
  • 

    Com molts altres llocs web, utilitzem cookies. Si continues navegant entenem que estàs d'acord

    Més informació