Alumnes dels programes combinats del CIB a classe

Construeix la teva carreraProgrames combinats

Per als qui busquen construir la seva carrera en gastronomia amb l'itinerari formatiu que millor s'adapti als seus objectius professionals.

Una formació per a entrenar-se en els reptes gastronòmics del futur amb una visió creativa, innovadora i internacional per a diferenciar-se i emprendre com a xef.

Alumnes dels programes combinats del CIB a classe

1 de cada 3

ALUMNES TRIA UN
PROGRAMA COMBINAT

Per a complementar els seus estudis amb habilitats específiques.

25 mesos

A BARCELONA

És la mitjana de temps que passen els estudiants en el CIB que trien construir el seu itinerari combinat.

15%

AVANTATGE ECONÒMIC

Els programes combinats tenen un preu especial.

100%

A MESURA

Els programes combinats ofereixen flexibilitat per a triar l'itinerari formatiu que millor s'adapti a les teves necessitats.

De 9 a 41 mesos · Full Time

  • Ubicació
    Barcelona

  • Idioma
    En castellà i suport en anglès

    Les classes són majoritàriament en castellà, i la documentació ambdós idiomes. Per a totes aquelles persones que no parlen castellà, disposem d'un suport visual amb traducció en temps real així com classes gratuïtes de castellà.

Parla amb Silvia

Et truquem

Programes combinats

Tria el teu camí en el món
de la gastronomia

Gran Diploma Xef

La formació Gran Diploma Xef és un programa innovador i disruptiu en el sector gastronòmic dissenyat per a preparar-te i capacitar-te per a ser un xef amb una visió integral. El programa combinat de gairebé dos anys de durada, és un procés de transformació format per quatre etapes lectives i evolutives entre si.

Dins d'aquest diploma pots triar l'itinerari que millor s'adapti als teus objectius professionals.

Per a qui

Per a persones que desitgen començar una carrera culinària, formar-se després d'anys d'experiència en el sector de la restauració o canviar de professió per a ser xef o emprendre, i experimentar un procés de transformació que els prepara per a diferenciar-se en el mercat professional.

Coneix el programa

Diploma Xef Pastisser

Aquest programa és la formació intensiva en pastisseria més completa i actualitzada que pots trobar en el mercat. Et proporciona la confiança d'haver adquirit els coneixements i habilitats necessaris per a treballar en la partida dolça de restaurants, en pastisseries, obradors, en xocolateries o en negocis a gran escala. Experimentaràs un procés de transformació personal a través del treball en equip, lideratge, pensament creatiu per a la resolució de problemes i les bases per a emprendre en el futur, si aquest és el teu objectiu. Aquest programa està compost de tres fases lectives i evolutives entre si.

Per a qui

Aquest programa combinat no requereix d'experiència professional prèvia en la pastisseria. Independentment dels teus objectius, tant si vols treballar en el sector dolç com a responsable o com si tens al cap emprendre un projecte personal, aquest programa et brinda les eines i habilitats necessàries que et permetran pertànyer a la pròxima generació de xefs en pastisseria.

Coneix el programa

Diploma Xef Especialista

El Diploma Xef Especialista et permet iniciar-te en la cuina professional i especialitzar-te en la tècnica o tendència que tu decideixis per a així augmentar les teves possibilitats laborals. Un procés de transformació professional que combina tres etapes lectives i evolutives entre si.

Dins d'aquest diploma pots triar l'itinerari que millor s'adapti als teus objectius professionals.

Per a qui

Aquest programa combinat, no requereix experiència culinària professional prèvia, ja que està pensat perquè puguis aprendre des de les bases fins a adquirir un alt grau d'especialització en la modalitat que triïs. És un programa flexible que et permet anar un pas més enllà en la teva carrera professional.

Manager Diploma

És un programa combinat enfocat a desenvolupar les habilitats necessàries per al lideratge d'equips, la visió empresarial i els coneixements i habilitats tècniques culinàries que es requereixen en la gastronomia internacional. Aquest programa implica un procés de transformació professional que combina tres etapes lectives i evolutives entre si.

En funció de si vols emprendre o liderar un negoci gastronòmic pots triar l'itinerari que millor s'adapti als teus objectius professionals.

Per a qui

Tant si tens un projecte actual com si vols emprendre o liderar en un futur, aquest programa et permet tenir una visió 360º del sector i dels negocis gastronòmics sense necessitat de tenir experiència professional prèvia. Si tries aquest programa combinat significa que vols formar-te per a liderar o emprendre negocis gastronòmics amb una visió completa del negoci i alineada als valors que es requereixen en l'actualitat.

Metachef

El major dels nostres programes combinats que inclou TOT. Viuràs la major experiència transformadora de la teva vida durant gairebé quatre anys de carrera en gastronomia a Barcelona. Ser Metachef significa tenir un ventall de coneixements tan ampli, que et permet liderar qualsevol cuina o negoci de restauració del món, adaptar-te a diferents cultures, i diferents paradigmes en l'àmbit de producte, tecnologia, i contextos, amb un enfocament creatiu i innovador.

Per a qui

Aquest programa és per a tu si vols fer un pas més enllà de ser xef, i no limitar-te a adquirir coneixements, sinó més aviat a enfocar el teu desenvolupament en les habilitats necessàries per a enfrontar-te als canvis de paradigma que ofereix aquest segle i potenciar les teves actituds per a convertir-te un agent de canvi transcendental.

Pràctiques en restaurants CIB

3 a 6

MESOS

D'estada en un o
dos restaurants.

100%

PERSONALIZADES

Segons els teus objectius, interessos i acompliments.

+40

AMB ESTRELLA MICHELÍN

On els alumnes realitzen pràctiques.

Durant tres, sis o dotze mesos posaràs en pràctica molt més de l'après mentre segueixes la teva formació en un dels molts restaurants nacionals o internacionals en el que el CIB té acord de col·laboració sota el criteri de qualitat educativa i fem seguiment de la teva evolució.

Avantatges d'estudiar gastronomia a Barcelona.

Ciutat
culinària

Barcelona és coneguda per la seva rica cultura culinària, amb una àmplia varietat de restaurants, bars de tapes i mercats d'aliments frescos. Estudiar en una escola de gastronomia a Barcelona significa tenir accés a ingredients frescos i autèntics i poder aprendre d'alguns dels millors xefs del món.

Experiència internacional

Barcelona és una ciutat multicultural i turística, cosa que significa que tindràs l'oportunitat d'interactuar amb persones de tot el món. Estudiar en una escola de cuina internacional a Barcelona significa tenir l'oportunitat d'aprendre tècniques culinàries de diverses cultures i cuines.

Oportunitats laborals

Barcelona és una ciutat turística i cosmopolita amb una pròspera indústria de la restauració. Estudiar cuina a Barcelona significa tenir l'oportunitat de fer pràctiques en alguns dels millors restaurants de la ciutat, la qual cosa et permetrà obtenir experiència laboral i fer contactes valiosos en el sector.

Innovació culinària

Barcelona és coneguda per ser una ciutat innovadora quant a gastronomia es refereix. Estudiar en una escola de cuina a Barcelona significa estar en l'epicentre de les últimes tendències i tècniques culinàries, la qual cosa pot ser especialment valuós per als estudiants interessats en la innovació culinària.

Parla amb Silvia

Et truquem

Com envio la meva sol·licitud d'aplicació en el CIB?

El nostre equip d'admissions t'acompanyarà en cadascun d'aquests senzills passos

  • Pas 1

    Emplenar el formulari de contacte

    El primer pas és tan senzill com formulari de contacte perquè un dels nostres assessors es posi en contacte amb tu.

  • Pas 2

    Assessorar-te amb un Advisor

    T'assignarem un advisor personal que et trucarà al més aviat possible i s'encarregarà d'orientar-te i acompanyar-te durant tot el procés per a resoldre tots els teus dubtes

  • Pas 3

    Enviar el teu formulari d'admissió

    És moment de completar el formulari d'admissió. Aquest pas és crucial per a avançar reeixidament en la teva sol·licitud.

  • Pas 4

    Superar l'entrevista d'avaluació

    Si el teu formulari d'admissió ha destacat sobre la majoria, passaràs a la fase d'entrevista amb el Comitè d'Admissions. Serà en línia i a una hora concreta segons la disponibilitat.

  • Pas 5

    Ser acceptat en el CIB

    En cas d'haver superat l'entrevista d'avaluació, el nostre departament d'admissions t'enviarà un email amb l'emocionant notícia que has estat acceptat en el Culinary Institute of Barcelona.

  • Pas 6

    Realitzar la teva matrícula

    Hauràs de realitzar la reserva de la teva plaça la mateixa setmana que rebis l'email d'acceptació, i l'abonament de la resta de la matrícula en un termini de 15 dies (en total és el 30% de l'import del curs que hagis triat).

Preguntes freqüents sobre els programes combinats